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terça-feira, 15 de novembro de 2011

Chester com cesta de queijo coalho e salpicão 1


Ingredientes

1 Chester
Cestas:
400 g de queijo coalho ralado grosso.
Salpicão:
1 frango assado desfiado
100 g de passa sem sementes
2 talos de salsão picado
1 cenoura ralada grosso
1 maçã verde cortada em cubos
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal e pimenta a gosto
1 pote de maionese (250 g)
1 pote de iogurte natural
salsa picada a gosto

 Modo de preparo
Asse o Chester de acordo com as instruções da embalagem
Cestas: Em uma frigideira antiaderente faça uma camada fina de queijo
Quando estiver dourada, retire e molde as cestinhas sobre o fundo de uma forminha de 7 cm de diâmetro
Deixe esfriar
Salpicão: Em uma tigela misture o frango, a passa, o salsão, a cenoura e a maçã
Tempere com o limão, o sal e a pimenta
À parte misture a maionese e o iogurte
Misture com o frango e os legumes
Distribua nas cestinhas, salpique a salsa e sirva em volta do Chester.
Recheie o Chester com uma receita de farofa básica.

Informações adicionais
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio

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